Plats base peix i marisc
El peix és un aliment essencial en moltes dietes mediterrànies i es recomana consumir-ne diverses vegades per setmana per mantenir una alimentació equilibrada. Hi ha dos grans grups de peixos: el peix blanc (com el lluç i el bacallà), que és baix en greixos, i el peix blau (com la tonyina, el salmó i les sardines), que té un alt contingut d'omega-3, beneficiós per al cor i el cervell.
Bao de gambes arrebossades amb ceba adobada
Calamars amb vi i ceba
Vieires amb mantega d'all i llimona sobre maionesa de wakame
Carpaccio de gamba vermella amb burrata, pinyons i ratlladura de llimona
Fajites salades de verdures
Flor de formatge cremós, herbes de Provença i salmó
Sandvitx de llamàntol
Peix arrebossat amb salsa de iogurt i llima
Tacos de gambes
Crudo Siciliano
Besuc amb tomàquet, ceba i ruca
Musclos amb salsa d'all, curri i llima
Curri de bacallà amb verdures
Cremós de formatge amb salmó i olives
Bacallà amb cigrons
Lloms de salmó a la llimona
Vieires a la gallega
Llagostins al xerès
Milfulles de salmó fumat i carbassó
Lluç amb bròquil i taronja
Suquet de rap
Tataki de tonyina amb verdures saltades
Rap al forn amb gambes
Crema de llamàntol
Pop amb carbassa i cansalada de coll
Salmó al vapor amb pastissets de bledes
Sardines en escabetx
Tàrtar de salmó
Orada farcida d'espàrrecs
Escopinyes amb pèsols i espinacs
Pop a la gallega
Seitons arrebossats
Croquetes de gambes a l'allada
Cloïsses a la marinera
Lluç amb salsa vermella
Vieires glacejades
Caldereta de peix amb gambes, bolets i pomes
Alvocat amb gambes i pebrot escalivat
Patates caldoses amb sípia i cloïsses
