Informació del producte
Croquetes de pernil ibèric sense gluten La Cocina de Senén en capsa de 200 grams
Marca
LA COCINA DE SENÉN
Descripció addicional
Croqueta de pernil i pa cruixent ultracongelada.
Conté 8 unitats.
Sense gluten.
Nom de l'operador:
TALLER DE PINCHOS Y TAPAS S.L.U.
GOIKOBERAZA 14 01015, VITORIA - GASTEIZ
Avís:
La informació del producte pot no estar actualitzada. Et recomanem que revisis la informació de l'envàs del producte abans d'utilitzar-lo o consumir-lo, per confirmar la seva composició i al·lèrgens, entre altres.
Ingredients
INGREDIENTS: Llet sencera, oli de gira-sol, pa ratllat (9%) [midó de blat de moro, farina d'arròs, aigua, llevat, xarop de sucre invertit, sucre, sal, oli d'oliva, estabilitzants E 412, E 464 i E 450i i gasificant E 500ii], encolant [aigua, midons (blat de moro i patata), llet en pols desnatada, emulgents E 451i, E 412 i E 415 i sal], pernil d'esquer ibèric (7%) (pernil d'esquer de porc ibèric 50% i sal), fècula de patata, arrebossat [midó (pèsol), proteïna i fibres vegetals (pèsol), sal i aroma], gelatina bovina, dextrosa, farina d'arròs, mantega (nata pasteuritzada i ferments làctics), sal i oli d'oliva verge extra.
Dades nutricionals
| per 100 g | |
| Valor energètic | 1077 kJ / 260 kcal |
| Greixos | 19 g |
| dels quals saturats | 4,2 g |
| Hidrats de carboni | 15,0 g |
| dels quals sucres | 2,2 g |
| Proteïnes | 5,9 g |
| Sal | 1,2 g |
Instruccions
Conservar a -18ºC.
Mode d'utilització: Fregidora: Producte descongelat: Introduïu les croquetes en oli a 180°C-190°C, 1:30min.
Producte congelat: Introdueix les croquetes en oli a 180°C-190°C, 3:30-4:00 min. Es recomana fregir 5 croquetes per litre d'oli.
Emplata les croquetes i deixa que reposin 2:00 min.
El truc de Senén: Aboca unes virutites d'arrebossat a l'oli. Quan comencin a torrar-se, estarà llest. Cuina les croquetes ajustant la intensitat del foc, segons el torrat desitjat.