PESCANOVA Filet de lluç a l'ou

PESCANOVA

Filet de lluç natural congelat, arrebossat sense gluten, amb ou, pre-fregit i ultracongelat.
L'envàs conté de 4 a 6 peces.

Nom de l'operador:
PESCANOVA ESPAÑA, SL
RUA JOSE FERNANADEZ LOPEZ, S/N 36320, CHAPELA

Avís:
La informació del producte pot no estar actualitzada. Et recomanem que revisis la informació de l'envàs del producte abans d'utilitzar-lo o consumir-lo, per confirmar la seva composició i al·lèrgens, entre altres.

INGREDIENTS: lluç (65%), ou sencer líquid (12%), oli de gira-sol, farina de blat de moro, aigua, ou en pols, sal, espessidor (E-412, goma guar), gasificants (E-450 difosfats, E-500 carbonats de sodi) i estabilitzant (E-461 metilcel·lulosa).
Pot contenir crustacis, llet i mol·luscs.

Mantenir a -18ºC al congelador. Recomanem no tornar a congelar un cop descongelat, ja que es pot alterar la qualitat del producte.
Preparació: paella: fregir, sense descongelar, en oli abundant i molt calent (180-190 ºC). Perquè la temperatura de l'oli no disminueixi, afegiu poques unitats cada vegada. Voltejar immediatament per formar una cobertura més cruixent i continuï fregint, de 3 a 4 minuts, fins que estiguin ben daurats.
Fregidora: fregir, sense descongelar, en oli abundant i molt calent (180-190 ºC), de 3 a 4 minuts, fins que estiguin ben daurats. Perquè la temperatura de l'oli no disminueixi, doneu poques unitats de cada vegada.
Si s'observa gel superficial sobre el producte, traieu amb ajuda d'un drap abans de fregir per evitar possibles esquitxades d'oli.
Forn: pre-escalfar forn a 200ºC. Col·locar les peces, sense descongelar, a la part mitjana del forn i coure durant 15 minuts. Per obtenir un daurat més homogeni, es recomana donar la volta a meitat de el temps de preparació.