- Receptes
Tagliatelle a la llimona amb verdures i ricotta
Tagliatelle a la llimona amb verdures i ricotta
De Bon Preu
Data de publicació: 10 de gener del 2025
Busques una recepta de pasta ràpida? Aquesta és la indicada! Prepara uns tagliatelle amb una salsa cremosa de llimona, ricotta i les teves verdures preferides.Temps i porcions
30 minTemps total
4Porcions
Ingredients
- 400 g de tagliatelle frescos
- 200 g de bròquil
- 200 g de coliflor
- 200 g de ricotta
- 1 llimona
- 2 grans d'all
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
- Pebre
Preparació
Pas 1
Cou la pasta en abundant aigua amb un pessic de sal, el temps indicat pel fabricant.Pas 2
Talla els alls a làmines i salta'ls en una paella amb un rajolí d'oli. Afegeix-hi la coliflor tallada a branques petites i ofega-la fins que es dauri lleugerament. Salpebra-ho.Pas 3
Incorporar al saltejat les flors del bròquil tallades a làmines, les tagliatelle i la ratlladura de llimona. Escalfar bé.Pas 4
Serveix-ho amb una cullerada de ricota per plat.