Omet i vés al contingutOmet i vés a la cercaOmet i vés al peu de pàginaOmet i vés a l’auxiliar de receptes
Pàgina inicial
Tria dataTria data
Valida la compra
Nombre total de productes al carretó 0. Quantitat al carretó 0,00 €.
Mínim: 35,00 €
OFERTES
PREFERITS
LLISTES
PRODUCTES RECURRENTS
RECEPTES
BPAS
Sopa de bròquil

Sopa de bròquil

De Bon Preu
Data de publicació: 15 de gener del 2025
Prepara una sopa de bròquil saludable i nutritiva en poc temps. Perfecta per a un sopar lleuger o un dinar reconfortant. Ideal per a tota la família!
Compra els ingredients

Temps i porcions

30 minTemps total
4Porcions

Ingredients

  • 700 g de bròquil
  • 1 porro
  • 1 ceba tendra
  • 150 ml de nata vegetal
  • 750 ml de brou de verdures
  • 1 cullerada d'ametlles laminades
  • 1 culleradeta de sèsam
  • 1 poma
  • Oli d'oliva verge
  • Sal
  • Pebre

Preparació

  1. Pas 1

    Neteja i talla el porro a rodanxes fines. Talla la ceba a dauets. Reserva la punta verda per al final.

  2. Pas 2

    Ofega en una cassola, molt lleugerament, el porro i la ceba. Afegeix-hi el bròquil trossejat, evitant la punta de la tija.

  3. Pas 3

    Deixa-ho uns minuts, salpebra-ho i tapa-ho.

  4. Pas 4

    Incorpora la poma, remena-ho uns minuts i aboca-hi el brou. Cuina-ho 25 minuts a foc suau.

  5. Pas 5

    En una paella amb un pessic d'oli, salta les ametlles i el sèsam. Reserva-ho.

  6. Pas 6

    Tritura la sopa, deixant una mica de textura. Serveix-la amb les ametlles i el sèsam negre.