Roses de patata de Sant Jordi
De Bon Preu
Data de publicació: 26 de març del 2026
Sorprèn per Sant Jordi amb aquestes roses salades de patata i bacó: una combinació cruixent, aromàtica i deliciosa que enamora tant per la seva forma com pel seu sabor. Ideals per servir com a aperitiu especial o per donar un toc creatiu al dia més romàntic de l’any.Temps i porcions
45 minTemps total
4Porcions
Ingredients
- 4 patates
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de farigola fresca
- Mitja culleradeta de sal
- Mitja culleradeta de pebre
- 60 grams de formatge parmesà
- 3 llesques de bacó
Preparació
Pas 1
Preescalfa el forn a 190 C.Pas 2
Unta amb oli un motlle per a magdalenes.Pas 3
Talla les llesques de bacó per la meitat.Pas 4
Talla les patates ben fines (uns 2 mm) amb una mandolina o amb un ganivet.Pas 5
Posa les patates en un recipient i amaneix-les amb l’oli, all en pols, farigola fresca, formatge ratllat, sal i pebre; barreja-ho bé.Pas 6
Col·loca les patates una al costat de l'altra, superposant-ne aproximadament 2/3.Pas 7
Enrotlla les patates amb cura.Pas 8
Enrotlla el bacó per sota, ajudant-te a subjectar la flor.Pas 9
Col·loca cada rosa dins d'un motlle de magdalena petita.Pas 10
Cou-les al forn durant uns 25-30 minuts.