Préssecs confitats amb iogurt i mel
De Bon PreuDolç, aromàtic i molt fàcil: aquests préssecs confitats combinen la suavitat de la fruita caramel·litzada amb el toc especiat de la canyella i el cardamom. Perfectes per sorprendre sense complicar-se a la cuina.Temps i porcions
Temps total
Porcions
Ingredients
Total: 9- 3 préssecs madurs
- 80 grams de mantega
- 2 cullerades de sucre morè
- 3 branques de canyella
- Gingebre
- 180 grams de iogurt grec
- 3 cullerades de mel
- Ratlladura de mitja llimona
- 2 cullerades de festucs picats
Preparació
6 passosPas 1
Renta els préssecs, talla’ls per la meitat i retira’n el pinyol.
Pas 2
Fon la mantega en una paella i afegeix-hi la canyella i una mica de gingebre.
Pas 3
Col·loca els préssecs amb la part tallada cap per avall.
Pas 4
Cou-los uns 10 minuts o fins que quedin daurats. Ves-los pintant amb la mantega abans de girar-los per acabar la cocció.
Pas 5
Per a la salsa: barreja el iogurt amb la mel i la ratlladura de llimona.
Pas 6
Serveix els préssecs amb la salsa de iogurt i els festucs picats per sobre.