Gelats de pal de pinya i fruits vermells
De Bon PreuReceptes de gelats de fruita que t'animaran el dia. Pinya i fruits vermells, la combinació perfecta per un dia d'estiu calorós.Temps i porcions
Temps total
Porcions
Ingredients
Total: 5- 1 pinya madura
- 100 g de gerds
- 50 g de maduixes
- 2 cullerades de sucre morè
- El suc de mitja llimona
Preparació
3 passosPas 1
Renta les fruites vermelles, posa-les en un cassó amb el sucre i el suc de llimona. Escalfa-ho a foc baix 10 minuts, remenant de tant en tant. Retira-ho i deixa-ho refredar.
Pas 2
Pela la pinya i tritura-la amb mig got d'aigua. Tasta'n la dolçor i, si cal, afegeix-hi una mica d'edulocrant i torna-ho a batre. Reserva-ho.
Pas 3
Posar una mica de batut de pinya en motlles per a gelats de pal i ves-lo alternant amb les fruites vermelles per tenir capes de dos colors. Congela-ho unes 4-5 hores i ja estarà a punt.