Pàgina inicial
Tria dataTria data
Valida la compra
Nombre total de productes al carretó 0. Quantitat al carretó 0,00 €.
Mínim: 35,00 €
Espàrrecs amb cansalada

Espàrrecs amb cansalada

De Bon PreuData de publicació: 27 d’agost del 2026Una recepta amb personalitat, on els espàrrecs es converteixen en protagonistes gràcies a una combinació de sabors intensa i equilibrada.
Compra els ingredients

Temps i porcions

25 minTemps total
4Porcions

Ingredients

  • 1 all
  • 1 porro
  • 1 ceba
  • 1 rajolí d'oli d'oliva verge extra
  • 24 espàrrecs verds
  • 150 grams de cansalada fresca
  • 1 pell de taronja
  • 25 grams d'avellanes torrades
  • Sal
  • Pebre

Preparació

  • Pas 1

    Cou la ceba, l’all xafat i el porro en una paella amb un xic d’oli.

  • Pas 2

    Un cop cuit afegeix la cansalada tallada i deixa-la suar i que quedi torrada.

  • Pas 3

    Talla la punta dura dels espàrrecs i talla’ls per la meitat

  • Pas 4

    Afegeix els espàrrecs a la paella i salta’ls fins que siguin cuits.

  • Pas 5

    Afegeix la pell de taronja ratllada, les avellanes torrades tallades per la meitat i salpebra el conjunt

  • Pas 6

    Servei el saltat ben calent.