Tria data
Nombre total de productes al carretó 0. Quantitat al carretó .
Dip de mató amb herbes fresques, ceba fregida i mel

De Bon Preu
Un dip cremós i fresc a base de mató, amb un subtil toc cítric i dolç de la mel, contrastat amb la intensitat de les herbes fresques i el cruixent de la ceba fregida i els festucs. És una combinació equilibrada de…
Compra els ingredients

Temps i porcions

Temps total
Porcions

Ingredients

Total: 11
  • 250 grams de mató
  • 1 cullerada de formatge crema
  • 1 cullerada de mel
  • 1 llimona
  • Sal
  • Pebre blanc
  • Ceba fregida
  • Festucs
  • Cibulet
  • Anet
  • Torradetes

Preparació

6 passos

  1. Pas 1

    En un processador d'aliments o fent servir una batedora de mà, barreja el mató, el formatge crema, la mel, la ratlladura de llimona i la sal. No ho batis massa estona o s'escalfarà i perdrà cos. Volem una crema ferma que faci pics, semblant a un gelat artesà.

  2. Pas 2

    Perquè llueixi espectacular, pots servir-ho en una copa de gelat. Posa una capa de la crema de mató al fons.

  3. Pas 3

    Empolsa una capa fina d'herbes i un fil de mel.

  4. Pas 4

    Omple amb més crema fins gairebé arribar a la vora, donant-li forma de remolí amb una cullera. Pots fer servir una mànega per servir la crema amb mes comoditat

  5. Pas 5

    Just abans de servir, cobreix la part superior amb la ceba cruixent i els festucs picats. Acaba amb la resta de les herbes fresques.

  6. Pas 6

    Corona amb un rajolí generós de mel.