Cruixents d'espinacs
De Bon PreuDona-li un toc original als teus plats amb aquest cruixent d'espinacs. Una recepta versàtil i saludable que encantarà tothom.Temps i porcions
Temps total
Porcions
Ingredients
Total: 9- 200 g d'espinacs frescos
- 1 patata
- 1 ceba tendra
- 6 làmines de massa fil·lo
- 1 cda de pinyons
- 1 cda de panses de raïm
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
- Pebre negre
Preparació
3 passosPas 1
Pela i talla la ceba a trossos molt petits, salta-la en una paella amb un parell de cullerades d'oli. Tot just comenci a daurar-se incorpora-hi els espinacs i ofega'ls 8 min. Afegeix-hi els pinyons, les panses i la patata tallada a daus i salta-ho un parell de minuts més. Salpebra-ho i reserva-ho.
Pas 2
Estén les làmines de massa fil·lo i talla-les en quatre tires iguals. Ajunta cada dues tires i farceix-les. Plega-les perquè quedin com un triangle.
Pas 3
Enfornar-les al forn escalfat a 180 ºC, fins que es vegin daurades i cruixents.