Crema de carbassa amb pebre
De Bon PreuAprèn com preparar una crema de carbassa amb pebre, una recepta fàcil i nutritiva.Temps i porcions
Temps total
Porcions
Ingredients
Total: 8- 600 g de carbassa
- 1 ceba vermella
- 0.25 de bulb de fonoll
- 700 ml de brou
- 1 cullerada de nata
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre
Preparació
4 passosPas 1
Pela i talla la ceba, ofega-la en una cassola amb una cullerada d'oli d'oliva.
Pas 2
Pela i talla la carbassa a trossos i afegeix-los a la cassola. Incorpora-hi el fonoll tallat, ofega-ho uns minuts i salpebra-ho.
Pas 3
Afegeix el brou, tapa-ho i cuina-ho 20 minuts.
Pas 4
Serveix-ho, si vols, amb una cullerada de nata.