Costelles de porc caramel·litzades
De Bon PreuSegueix aquesta recepta pas a pas i aprèn a preparar unes costelles de porc al forn fàcils i amb un gust increïble.Temps i porcions
Temps total
Porcions
Ingredients
Total: 10- 1 costella de porc
- 1 bròcoli
- 1 cap d'alls
- 1 taronja
- 150 ml de vi blanc
- 35 g de mel
- Romaní
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre
Preparació
5 passosPas 1
Posa el costellam en una safata. Mescla el vi blanc, la mel i el suc d'una taronja en un bol.
Pas 2
Pica els alls i incorpora'ls a la marinada amb el romaní. Barreja-ho bé.
Pas 3
Unta el costellam amb la marinada i deixa'l reposar a la nevera un parell d'hores.
Pas 4
Eixuga el costellam i enforna'l 90 minuts aproximadament a 160 ºC per a una cocció suau. Pinta'l cada 20 minuts amb la marinada.
Pas 5
Serveix el costellam amb unes flors de bròquil al vapor.