Tria data
Nombre total de productes al carretó 0. Quantitat al carretó .
Col amb mantega i llima

De Bon Preu
Dona un gir original a les verdures amb aquesta col amb mantega, llima i miso, plena de matisos i contrastos. Una recepta senzilla però sofisticada, ideal per descobrir una manera diferent i deliciosa de gaudir de la…
Compra els ingredients

Temps i porcions

Temps total
Porcions

Ingredients

Total: 8
  • 1 col
  • 6 cullerades de mantega
  • 1 cullerada de miso
  • Suc i ratlladura d'una llima
  • Pebre
  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • Sèsam negre
  • Coriandre fresc

Preparació

5 passos

  1. Pas 1

    Talla la col per la meitat o en quarts i daura-la en una paella ben calenta amb una mica d’oli.

  2. Pas 2

    En una safata de forn amb una mica d’oli, posa-hi la col, salpebra-la i cou-la a 200 °C uns 20 minuts.

  3. Pas 3

    Barreja la mantega a temperatura ambient amb el miso, el suc i la ratlladura de llima i el pebre.

  4. Pas 4

    Quan treguis la col del forn, salta-la en una paella amb la mantega aromatitzada i acaba-la de coure tot banyant-la amb la mantega fosa.

  5. Pas 5

    Serveix-la amb sèsam negre i coriandre picat.