Tria data
Nombre total de productes al carretó 0. Quantitat al carretó .
Col al forn amb salsa de iogurt

Col al forn amb salsa de iogurt

De Bon Preu
Una manera original i deliciosa de gaudir de la col. Una recepta senzilla, vistosa i perfecta per donar un toc diferent a qualsevol àpat.
Compra els ingredients

Temps i porcions

Temps total
Porcions

Ingredients

Total: 10
  • Mitja col verda
  • 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 1 culleradeta de sal
  • Mitja culleradeta de pebre negre
  • Mitja culleradeta de pebre vermell
  • 1 cullerada de julivert
  • 2 cullerades de iogurt grec
  • 2 dents d'all picades
  • Suc de mitja llimona
  • Mitja cullerada de mostassa en gra

Preparació

5 passos

  1. Pas 1

    Preescalfa el forn a 200 °C. Talla la col en 4 o 6 trossos gruixuts i col·loca’ls sobre una safata amb paper de forn.

  2. Pas 2

    Barreja l’oli, la sal, el pebre negre i el pebre vermell. Pinta els trossos de col amb aquesta barreja.

  3. Pas 3

    Enforna la col durant 40 minuts, fins que estigui tendra i ben daurada.

  4. Pas 4

    Mentrestant, barreja el iogurt, els 2 dents d'all, el suc de mitja llimona, la mitja cullerada de mostassa, 1 cullerada d'oli i mitja de sal, fins a obtenir una textura cremosa.

  5. Pas 5

    Serveix la col sobre una base de salsa de iogurt, afegeix-ne una mica més per damunt i decora-la amb julivert, un polsim de pebre vermell i, opcionalment, un rajolí d’oli de xili.