Carxofes al forn
De Bon PreuDescobreix com fer carxofes al forn de forma ràpida i senzilla. Recepta ideal com a acompanyament per a carns, peixos o com a plat principal vegetarià.Temps i porcions
Temps total
Porcions
Ingredients
Total: 8- 5 carxofes
- 1 tomàquet madur
- 1 llimona
- Un grapat de julivert
- 1 gra d'all
- Oli d'oliva verge
- Sal en escates
- Pebre negre
Preparació
3 passosPas 1
Neteja les carxofes, pela-les deixant les fulles tendres i la cua filetejada. Pinta-les amb llimona.
Pas 2
Talla-les per la meitat i estén-les en una safata per a forn amb paper vegetal, salpebra-les i pinta-les amb oli.
Pas 3
Cobreix les carxofes amb una picada de l'all, el julivert i el tomàquet i afegeix-hi una mica de sal. Enforna-les 20 minuts a 190 ºC.