Pàgina inicial
Tria dataTria data
Valida la compra
Nombre total de productes al carretó 0. Quantitat al carretó 0,00 €.
Mínim: 35,00 €
Carpaccio de carbassó, pinyons i formatge de cabra

Carpaccio de carbassó, pinyons i formatge de cabra

De Bon PreuData de publicació: 27 d’agost del 2026Una recepta fresca, lleugera i elegant que destaca per la seva senzillesa i presentació. Perfecta com a entrant o aperitiu, combina textures delicades i sabors suaus per gaudir de les verdures d'una manera diferent.
Compra els ingredients

Temps i porcions

15 minTemps total
4Porcions

Ingredients

  • 3 carbassons
  • 100 grams de formatge de cabra
  • 20 grams de pinyons
  • 50 ml d'oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre

Preparació

  • Pas 1

    Renta els carbassons i talla’ls a rodanxes molt fines.

  • Pas 2

    Torrar els pinyons en una paella fins que estiguin daurats.

  • Pas 3

    Col·loca les rodanxes de carbassó de manera ordenada i sense que se solapin en un plat o safata gran.

  • Pas 4

    Reparteix-hi per sobre el formatge de cabra esmicolat i els pinyons torrats.

  • Pas 5

    Acaba-ho amb sal i pebre negre acabat de moldre al gust.