LA COCINERA Crestes de carn

LA COCINERA

Crestes ultracongelades de carn de porc i boví amb 1.3% d'oli d'oliva.
10 unitats.
Sense colorants, sense aromes artificials, sense potenciadors de sabor.

Nom de l'operador:
FINDUS ESPAÑA, SLU
PARQUE EMPRESARIAL LAS MERCEDES AVDA DE ARAGÓN 330 E4 3A PL 28022, MADRID

Avís:
La informació del producte pot no estar actualitzada. Et recomanem que revisis la informació de l'envàs del producte abans d'utilitzar-lo o consumir-lo, per confirmar la seva composició i al·lèrgens, entre altres.

INGREDIENTS: Farciment 55% magre de porc 16% **, tomàquet, carn de boví 8% **, pebrots verd i vermell, ou cuit, ceba, pernil cuit (pernil, aigua, sal, xarop de glucosa, aroma natural, brou vegetal (pastanaga i bleda), cultiu microbià), farina blat, oli d'oliva 1.3% **, vi blanc, sucre, all, aroma natural, oli de gira-sol, espècies, herbes aromàtiques, sal i extracte de malt d'ordi.
Massa 45% farina de blat, oli de gira-sol alt oleic, sucre, aigua, emulgent: mono i diglicèrids d'àcids grassos, sal.
**Porcentatge respecte la cresta.

Preparació: en forn: escalfar el forn a 230ºC. Pintar les crestes, sense descongelar, amb ou batut i posar-les en la safata a la part central del forn. Escalfar-les fins que estiguin lleugerament daurades (aproximadament 8-10 minuts). En paella: escalfar abundant oli en una paella de mida mitjana fins que estigui ben calent. Fregir les crestes, sense descongelar, fins que estiguin daurades (durant 3-4 minuts). Posar poques unitats cada vegada per evitar que l'oli es refredi. En fregidora: escalfar l'oli a 175 º C de temperatura. Fregir les crestes, sense descongelar, durant 3 minuts aproximadament.
Conservació: producte ultracongelat. Conservar a -18ºC. Un cop descongelat no tornar a congelar. No consumir sense enfornar o fregir.