LA COCINERA Crestes de pollastre

LA COCINERA

Crestes ultracongelades de pollastre amb xampinyons i bacó.
L'envàs conté 10 unitats.
Sense colorants ni conservants. Sense greixos hidrogenats.

INGREDIENTS: massa 56% (farina de blat, aigua, olis i greixos vegetals (palma i gira-sol en proporció variable), sucre, sal i llevat), xampinyó cultivat (Agaricus bisporus) 10,7%, pebrots vermell i verd 10,8%, carn de pollastre 10,2%, ou, ceba, nata, bacó 2,7% (cansalada de porc, fècula de patata , aigua, sal, sucre, emulgents: E-407 i E-551i, antioxidants: E-316 i E-250, ceba, aroma de fum), farina de blat, oli d'oliva 1,2%, sucre, vi blanc, all, aromes, sal, oli de gira-sol, espècies.

Preparació: en forn: escalfar el forn a 230ºC. Pintar les crestes, sense descongelar, amb ou batut i posar-les en la safata a la part central del forn. Escalfar-les fins que estiguin lleugerament daurades (aproximadament 8-10 minuts). En paella: escalfar abundant oli en una paella de mida mitjana fins que estigui ben calent. Fregir les crestes, sense descongelar, fins que estiguin daurades (durant 3 o 4 minuts). Posar poques unitats cada vegada per evitar que l'oli es refredi. En fregidora: escalfar l'oli a 175ºC de temperatura. Fregir les crestes, sense descongelar, durant 3 minuts aproximadament.